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手握鹅肝寿司的做法(鹅肝寿司中的鹅肝是怎么做的)

手握鹅肝寿司的做法(鹅肝寿司中的鹅肝是怎么做的)

更新时间:2024-08-05 21:30:41

手握鹅肝寿司的做法

1、冷冻的鹅肝化冻之后切1CM厚的片。

2、在鹅肝上面撒上一点盐,涂抹均匀。

3、用黑胡椒研磨瓶研磨一点黑胡椒粉在鹅肝上,去腥味,腌制10分钟。

4、腌制好的鹅肝两面都拍上淀粉,然后再把多余的淀粉拍掉。

5、油锅烧热,放入鹅肝,调小火。

6、等一面变硬定型之后再翻面,煎至两面金黄即可。

7、煎好的鹅肝放到寿司上,就可以食用了。

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