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炸蛋皮怎么做如何做好吃(广东炸蛋皮酥脆的做法大全)

炸蛋皮怎么做如何做好吃(广东炸蛋皮酥脆的做法大全)

更新时间:2024-06-02 13:48:22

炸蛋皮怎么做如何做好吃

食材用料

鸡蛋4个

普通面粉450g

白糖适量

黑芝麻1勺

食用油15g

方法/步骤

1,将鸡蛋,白糖,黑芝麻,食用油放一起搅拌均匀。

2,再放入面粉揉成软硬适中的光滑面团。

3,将面团擀成一个厚一点的饼。

4,将饼用刀切成大面片,在竖着切成宽一点的条。

5,油温升至六成(放入筷子起小泡),然后下锅炸,下锅后调为中小火。

6,用筷子不停搅拌,炸至外表金黄酥脆,捞出。这样炸蛋皮就完成了

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