食材用料
鸡蛋4个
普通面粉450g
白糖适量
黑芝麻1勺
食用油15g
方法/步骤
1,将鸡蛋,白糖,黑芝麻,食用油放一起搅拌均匀。
2,再放入面粉揉成软硬适中的光滑面团。
3,将面团擀成一个厚一点的饼。
4,将饼用刀切成大面片,在竖着切成宽一点的条。
5,油温升至六成(放入筷子起小泡),然后下锅炸,下锅后调为中小火。
6,用筷子不停搅拌,炸至外表金黄酥脆,捞出。这样炸蛋皮就完成了
食材用料
鸡蛋4个
普通面粉450g
白糖适量
黑芝麻1勺
食用油15g
方法/步骤
1,将鸡蛋,白糖,黑芝麻,食用油放一起搅拌均匀。
2,再放入面粉揉成软硬适中的光滑面团。
3,将面团擀成一个厚一点的饼。
4,将饼用刀切成大面片,在竖着切成宽一点的条。
5,油温升至六成(放入筷子起小泡),然后下锅炸,下锅后调为中小火。
6,用筷子不停搅拌,炸至外表金黄酥脆,捞出。这样炸蛋皮就完成了