制作面条的材料有高筋面粉、水和食盐。具体步骤如下：
材料：高筋面粉250克，水100克，食盐适量。
步骤：
1. 将高筋面粉放入大碗中，加入一小撮盐，轻揉均匀。
2. 逐渐加入水，同时用筷子搅拌，搅拌到面团开始凝聚。
3. 将面团取出来放在干净的工作台上，揉搓至光滑。
4. 把揉好的面团包入保鲜膜，静置20分钟。
5. 把静置好的面团放在干净的工作台上，用擀面杖逐渐将面团擀成薄片。
6. 将擀好的面片放在工作台上切成细条。
7. 把切好的面条再次用手轻抓一遍，以防止粘连。
8. 把切好的面条放到滚水中，用筷子拌散一下。
9. 煮至面条漂浮在水面上后继续煮1-2分钟，直到面条煮熟即可。
10. 捞出面条，可加入自己喜欢的酱料和配菜，享受美食！
