食材：白萝卜200克、猪瘦肉150克、小葱2根、淀粉2克。调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。
做法：
1.白萝卜切丝，小葱切段。
2.猪瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、生抽，拌匀腌制10分钟。
3.炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，放入萝卜丝炒软，加入肉丝同炒，放入盐、鸡精炒匀，放入葱段翻炒片刻即可。
材料
萝卜1个，肉2两，蒜头2个
做法
1.萝卜切条，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎，
2.萝卜条放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入萝卜条，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。
