擀面条不断可用以下方法
用温水活面,在面里加少量的盐和一个鸡蛋,面活的少微硬一点,面活好后饧至二十分钟后开始柔面,用擀面杖转着均匀地擀薄,擀好后就可以切面条了,粗细根据个人喜好,这样擀出来的面条即劲道又好吃,更不容易断