酱菜笨鸡蛋炒饭
烹饪时间15分钟
口味类型家常味
难度级别中级。
用料
米饭400克
笨鸡蛋两个
盐适量
小葱两根
蒜三瓣
酱菜五勺（约60克）
做法：
准备好材料。把鸡蛋打入碗搅拌均匀，蒜拍碎剁成蒜蓉，葱洗干净摘去烂叶，切成葱花。
1、准备好材料。把鸡蛋打入碗搅拌均匀，蒜拍碎剁成蒜蓉，葱洗干净摘去烂叶，切成葱花。
锅内放油煎蛋，煎至两面金黄装盘备用。
2、锅内放油煎蛋，煎至两面金黄装盘备用。
锅内加适量油，放入蒜蓉爆香，把米饭倒入锅炒，后加入鸡蛋。
3、 锅内加适量油，放入蒜蓉爆香，把米饭倒入锅炒，后加入鸡蛋。
最最重要的的一步：加酱菜！继续翻炒均匀。
4、 最最重要的的一步：加酱菜！继续翻炒均匀。
撒上葱花，稍微炒一炒，完成咯～流口水了吧？
5、撒上葱花，稍微炒一炒，完成咯～流口水了吧？
小贴士
如果炒饭过程中干了，可以加少量的水。还有，煮米饭别加太多水，没过大米四五毫米即可，否则会影响炒饭的最终口感以及效果。
推荐咖喱牛肉，土豆和牛肉的完美搭配，用咖喱调味且汤汁浓郁，香味独特，加上适量的红辣椒和青椒块，色香味俱全，可加入适量的牛奶，味道更加浓郁味美，还带有淡淡奶油香味。
