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白菜炖粉条的家常做法(五花肉白菜炖粉条做法)

白菜炖粉条的家常做法(五花肉白菜炖粉条做法)

更新时间:2024-06-03 13:18:27

白菜炖粉条的家常做法

白菜炖粉条的家常做法如下

原料: 猪五花肉、粉条(宽粉为佳)、白菜、 葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 酱油2汤匙,白糖半汤匙,料酒半汤匙,盐味精少许

1、白菜洗净切段。

2、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块,粉条提前用温水泡软;

3、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用;

4、锅中热水,加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒,烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒;烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白

5、加入酱油、盐、白糖调味;捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉;放入粉条炖5分钟;加入切好的白菜炖3分钟;放入捞出的肉搅拌,将猪肉、粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅

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