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原汤排骨的家常做法(排骨原汤的做法大全)

原汤排骨的家常做法(排骨原汤的做法大全)

更新时间:2024-06-03 13:46:29

原汤排骨的家常做法

原汤排骨是一道传统的家常菜肴,其做法简单易学。首先将排骨焯水去血水,然后加入姜片、葱段、料酒等调料煮热水,小火慢炖1-2个小时,直至排骨入味变软。根据个人口味,可以适量加入盐、鸡精等调料调味即可。这道菜肴既营养又美味,推荐大家在家自己尝试制作。

排骨半斤

胡萝卜半个

玉米半个

枸杞30颗

蜜枣2颗

辅料

生姜小块食盐少许

步骤1

排骨洗净,焯水(水开,将排骨放在开水5分钟),将排骨捞起放在盆里

步骤2

排骨洗净,焯水(水开,将排骨放在开水5分钟),将排骨捞起放在盆里

步骤3

排骨洗净,焯水(水开,将排骨放在开水5分钟),将排骨捞起放在盆里

步骤4

排骨洗净,焯水(水开,将排骨放在开水5分钟),将排骨捞起放在盆里

步骤5

排骨洗净,焯水(水开,将排骨放在开水5分钟),将排骨捞起放在盆里

步骤6

排骨洗净,焯水(水开,将排骨放在开水5分钟),将排骨捞起放在盆里

步骤7

胡萝卜、玉米切块,生姜去皮切块,梧州蜜枣洗净拨开,枸杞洗净,一起放在盆里

步骤8

胡萝卜、玉米切块,生姜去皮切块,梧州蜜枣洗净拨开,枸杞洗净,一起放在盆里

步骤9

胡萝卜、玉米切块,生姜去皮切块,梧州蜜枣洗净拨开,枸杞洗净,一起放在盆里

步骤10

胡萝卜、玉米切块,生姜去皮切块,梧州蜜枣洗净拨开,枸杞洗净,一起放在盆里

步骤11

将食材全部放进陶瓷锅里,再将陶瓷锅放在防烫环上,陶瓷锅加满水,塑料外锅加水至放盅后最高刻度线,盖上陶瓷盖子、塑料盖子

步骤12

将食材全部放进陶瓷锅里,再将陶瓷锅放在防烫环上,陶瓷锅加满水,塑料外锅加水至放盅后最高刻度线,盖上陶瓷盖子、塑料盖子

步骤13

将食材全部放进陶瓷锅里,再将陶瓷锅放在防烫环上,陶瓷锅加满水,塑料外锅加水至放盅后最高刻度线,盖上陶瓷盖子、塑料盖子

步骤14

设定定时时间3小时

步骤15

3小时后炖煮结束,自动保温,打开盖子,加入少量食盐,搅拌均匀,盖上盖子,闷10分钟

步骤16

3小时后炖煮结束,自动保温,打开盖子,加入少量食盐,搅拌均匀,盖上盖子,闷10分钟

步骤17

3小时后炖煮结束,自动保温,打开盖子,加入少量食盐,搅拌均匀,盖上盖子,闷10分钟

步骤18

10分钟后。。。。。。哈哈,可以开始品尝美味的胡萝卜玉米排骨汤了

步骤19

10分钟后。。。。。。哈哈,可以开始品尝美味的胡萝卜玉米排骨汤了

烹饪技巧

注意事项:

1、烹调胡萝卜时,忌加醋等,因为酸性物质对胡萝卜素有破坏作用。2、胡萝卜不宜过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。3、女性不宜过多食用胡萝卜。女性吃过多的胡萝卜很容易引起月经异常,并导致不孕,研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量

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