不需要
生板栗经过冷冻之后里面所含的物质并不会有什么改变，只是其中的水分会结成冰，且对于其中所含的营养物质可能会有一定的流失，但是用来煮的话还是跟正常板栗一样是可以煮熟的。
只是冷冻之后的生板栗在煮之前并不需要经过解冻的步骤，可以直接将冷冻好的生板栗置于锅中煮熟，所以相对于新鲜的板栗来说煮熟所需要的时间会要更长一些，建议耐心等待，待其充分煮熟后再吃，味道会更好一些。
不需要，只接拿出来就可以煮了，如果有壳的就需要解冻去壳才可以，你可以把冰冻的板栗拿出来洗一下，放入锅中加入一些鸡肉，然后再来煲汤就非常美味，而且板栗是不需要解冻，只是说煮的时间可能会久一些而已。
