芒果核发芽能吃吗（芒果熟透了里面发芽了能吃吗）

芒果发芽后一般不能食用。

芒果发芽一般指的是芒果核发芽，可能是放置时间过长导致。这时的芒果其营养物质被果核发芽的过程所消耗，同时还可能产生一些酶和酸性物质。

一般芒果核发芽了不建议继续吃芒果肉，芒果核发芽通常表明芒果放置时间过长，因此，在芒果核发芽的同时还可能存在果肉的腐烂变质。

若芒果的外皮或果肉已经出现大面积发黑、腐烂等现象，则表明已经变质，此时不建议继续吃芒果肉