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水晶香芋卷做法(香芋卷的做法和配方的全过程)

水晶香芋卷做法(香芋卷的做法和配方的全过程)

更新时间:2024-06-01 13:22:09

水晶香芋卷做法

1.首先:香芋,紫薯削皮,切片分开蒸熟,蒸软,加入白砂糖压成泥后再蒸5分钟起锅备用!

2.切片

3.切片蒸熟

4.然后:把牛奶1瓶250g煮至80℃左右,多次加入木薯粉中,揉搓成团,注意温度以及水的加入,揉成不粘手的面团便可!

4.其次,把刚揉好的面团按照同等的大小分成小团子,再揉搓。准备保鲜膜,铺在桌子上,把一个团子用擀面棍擀成一个长方形,不成形可以用刀切一下,然后像做寿司一样,铺上紫薯泥或者香芋泥,卷成一条条,按照同等的份量切成小块放到盘子里。

5.最后,起锅烧水,水开后把做好的水晶香芋,紫薯卷放入蒸锅中,蒸至透明后再蒸3分钟便可出锅,趁热吃,冷了水晶皮会有些硬,味道超级不错,紫薯,香芋,牛奶,一款营养又好吃的甜品就完成了!

流口水了

1.准备好两个香芋去皮切块,待用!

2.把切好的香芋,放水到淹过香芋即可!

3.用中火把香芋煲熟,然后把香芋拿出来盛凉,再把香芋捏成泥即可!

4.把面粉,白砂糖,鸡蛋,淀粉,倒入锅中侍用!

5.然后倒入一碗开水,用筷子搅拌均匀,倒入淀粉,用双手用力搓面,搓到面粉成形即可!

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