松茸的苦味怎么处理

首先将松茸泡水的,发起来以后要小水流冲大概3分钟。目的是去除苦味,加枸杞和桂圆肉与新鲜胡萝卜,最好是砂锅小火煨。因为那样容易出味且不容易营养流失还有就是松茸也分好几个档次的,要是品质差的话味道的确是很差的。