黄鱼豆腐汤怎么做好吃（清炖鱼豆腐汤的做法大全家常）

把黄鱼用盐黄酒等腌一小时左右，擦干鱼身，煎一下，二面都煎黄扑扑就可倒入开水，水抹过鱼身为好，开大火煮沸，倒入块状豆腐，然后倒入盐酱油等调料，再煮几分钟就可以，最后洒点葱花就可出锅盛起了！

准备好黄鱼、豆腐、蘑菇、青菜等食材，将黄鱼清洗干净备用。

热锅凉油将黄鱼煎至两面微黄，盛起备用。

锅中倒入适量清水，加入姜片、葱段，煮开后放入煎好的黄鱼，大火煮沸。

将豆腐切成块状，蘑菇洗净切片，青菜洗净备用。

放入豆腐块和蘑菇片煮10分钟左右，调入适量盐，加入青菜焯烫至熟即可。