原料
胡萝卜300克，黄瓜300克，葱10克，姜丝5克，蒜10克，味精l克，精盐1克，湿淀粉5克，植物油30克。
做法
1.将胡萝卜、黄瓜切条，葱、姜、蒜等洗净切丝
2.锅置旺火上，加入油、葱丝、姜丝、蒜丝、精盐煸炒
3.待有香味后，倒入胡萝卜、丝，旺火炒至七成熟时，再放入黄瓜炒一分钟左右，放入味精、湿淀粉少许，起锅装盘。
黄瓜与胡萝卜做好吃的方法如下
食材清单:黄瓜 100g 、 胡萝卜 50g 、 洋葱 30g 、 盐 2勺 、 味精 半勺 、 白糖 半勺 、 醋 少许 、 酱油 少许 、 辣椒油 适量
烹饪步骤:
步骤1、将黄瓜洗好后，拍几下，切成小块，胡萝卜也切小块，加入两勺盐，拌匀腌制10分钟左右。
步骤2、去除腌出的水份，加入准备好的白糖，酱油，味精，醋，蒜末。
步骤3、拌匀即可食用。
