这样子做好吃。：主料：
兰花豆蚕豆300克调料适量调和油食盐10克磨成粉末白糖15克磨成粉末。花辣粉2克五香料2克胡椒粉2克辣椒粉2克十三香2克。
兰花豆的做法步骤1，将兰花豆洗净倒入大碗，加水没过兰花豆，浸泡一个夜。2，锅中倒水，烧开后倒入兰花豆，煮15分钟左右捞出沥水稍凉后，用小刀在兰花豆外皮刮口子，然后晒干备用。
3，将晒好兰花豆倒入锅中，然后倒调和油没过豆高一指节即可，开火烧锅油炸，在油炸中用铲子不断翻拌。
4，由于兰花豆上有水分，在锅中油炸时会冒油泡并有响声，这是正常的。
5，炸一小段时间油泡也会由大到小，响声也会逐渐消失，兰花豆颜色也将逐渐加深。
6，当油炸到兰花豆外皮完全变成棕色，豆肉变黄后，用铲子铲一些小部分掂一下，若发出清脆声音，就将全部捞出控油沥干备用。
关于这个问题，兰花豆可以用多种方法烹饪，以下是几种简单易做的做法：
1. 清炒兰花豆：将兰花豆洗净，去除两端的硬质部分，放入沸水中焯烫一下，然后捞出沥干备用。热锅凉油，爆香蒜末和姜末，加入兰花豆翻炒，加盐和少量糖调味即可。
2. 炒肉片兰花豆：将瘦肉切成薄片，腌制一会儿，然后用油炒熟备用。将兰花豆焯烫一下，加入炒好的肉片翻炒，加盐、酱油、糖等调味品调味即可。
3. 兰花豆炒蛋：将兰花豆洗净切成段，打入两个鸡蛋，加盐、胡椒粉适量搅拌均匀备用。热锅凉油，倒入蛋液炒熟备用。再次热锅凉油，加入兰花豆炒熟，加盐调味，最后将炒好的蛋液加入翻炒均匀即可。
