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304不粘锅怎么开锅(304不粘锅二次开锅正确方法)

304不粘锅怎么开锅(304不粘锅二次开锅正确方法)

更新时间:2024-06-01 13:39:31

304不粘锅怎么开锅

不锈钢304不粘锅怎么开锅

撕去锅身的标签,如果有顽固标签不好除去,可以滴几滴风油精在上面。

用温水加点洗洁精,以海绵擦洗,然后用清水冲洗干净。

在不粘锅的表面均匀地涂上一层食用油,置火上烘至油温开始冒烟即可关火。

待锅自然冷却后,再次清洗干净即可使用。这样不仅利于锅的保养,还可使锅的煮食效果达到最佳。

要点一:新锅开锅新锅买回来后,经过开锅的手续,让锅表面的金属毛细孔变得更平整,也做为第一次使用的清洁。第一步,将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉。第二步,待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火。

要点二:避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能。

要点三:定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再以面纸擦干净即可。

要点四:少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗,不粘锅会越刷越容易粘锅!遇到粘锅时,趁锅子还热,加入温热水浸泡,或加水煮沸十分钟,再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。

要点五:严重烧焦处理一个不小心,红烧肉烧过了头,焦化的酱汁黏在锅子底部,赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮,再用水煮滚三到五分钟,顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰!

要点六:避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具,使不沾锅失效,建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈,还可能对身体造成不良影响

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