晒梨脯的过程大致如下:
1选择新鲜完好的梨,去萼、去蒂、去核,切半或切片。
2将梨片装盘,用硫磺熏一下,然后晾晒或风干。
3将晒干的梨片浸泡在糖水中,时间根据梨的大小和厚度而定。
4将浸泡好的梨片再次用硫磺熏一下,然后晾晒至表面结晶。
晒好的梨脯可以食用或包装保存。
晒梨脯的过程大致如下:
1选择新鲜完好的梨,去萼、去蒂、去核,切半或切片。
2将梨片装盘,用硫磺熏一下,然后晾晒或风干。
3将晒干的梨片浸泡在糖水中,时间根据梨的大小和厚度而定。
4将浸泡好的梨片再次用硫磺熏一下,然后晾晒至表面结晶。
晒好的梨脯可以食用或包装保存。