材料： - 面粉 300 克 - 温水 150 毫升 - 香葱 2 根 - 盐 适量 - 油 适量 步骤： 1. 将面粉和盐混合在一起。
2. 慢慢加入温水，用筷子或手揉成团。 3. 把面团放在一个干净的表面上，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置 30 分钟。
4. 洗净香葱，切成小段。
5. 将面团分成 8 个小面团，每个小面团擀成薄饼。
6. 在饼上均匀地涂上一层油，撒上香葱末。
7. 将饼从一边开始卷起来，搓成螺旋形。
8. 将螺旋饼擀成薄饼，再次涂上油和香葱末。
9. 将饼放在平底锅中，用中火煎烤 2-3 分钟。
10. 翻面，再煎烤 2-3 分钟，直到两面都煎烤金黄色即可。 烤好的香葱烙饼味道香脆可口，非常适合作为早餐或小吃。
材料
面粉、水、菜籽油、盐、葱花。
制作方法
1．把面粉、水拌在一起和成软性水调面团。
2．将面团揉匀摘成110克左右的剂子，擀成15厘米见方的薄片，抹上适量的油并撒上少许的盐、葱花，最后卷成圆筒状略饧。3．将加工好的生坯原料朝一个方向盘成饼状，用擀面棍擀成15厘米直径的饼坯。
4．将加工好的生坯放入饼档，烙至两面呈虎皮斑纹状时即好。
