用料：菌把子500克，甜椒一个，大蒜100克，芹菜叶适量，菜籽油适量，盐适量
1，准备食材，菌把子洗净晾干水
2， 锅里水烧开，在倒入晾干水的菌把子煮制3分钟左右，里面放几瓣大蒜，
3，煮制里面的大蒜白白的，就说明这个菌吃着很安全，在捞出晾干水
4，把大蒜压碎，甜椒切丝，芹菜叶切段，把煮好的菌把子切成丝
5，锅里烧油，在放上蒜，
6， 随即在倒入甜椒丝翻炒
7，在倒入菌把子大火翻炒
8，在加盐，芹菜叶翻炒
10，最后关火，装盘就可以享用了
菌把子洗干净切成小块或小条，热锅下油，下蒜片，姜片炒出香味下菌把，喜欢泡椒口味的可以加点泡椒。熟后放盐鸡精味精加蒜苗起锅。
