东北蘸酱菜中常见的原料有什么（东北能吃的蘸酱菜主要有哪些）

东北蘸酱菜中常见的原料包含大白菜叶和酱油。
通常东北蘸酱菜是通过将大白菜叶浸泡在麻辣或者酱油中来制作的，因此大白菜叶和酱油是东北蘸酱菜中常见的原料。
除了大白菜叶和酱油外，有些人会在制作过程中加入洋葱、生姜、蒜泥等调料来增加口感。
同时，不同地区制作的东北蘸酱菜口味也会略有不同，但是大白菜叶和酱油作为基础原料是不可少的。

有肉丝、干豆腐、各种蔬菜等

蘸酱菜是一道东北特色菜，做法简单，保留食物的原味，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。油烟少，取材随意丰富。