一般来说,制作一斤槐花粉需要大约25克的碱水。不过,这个比例可能因制作方法和个人口味而略有不同。在实际制作过程中,可以根据自己的口味和需求进行调整。
如果觉得槐花粉的口感偏硬,可以适当增加碱水的用量;如果觉得口感偏软,可以适当减少用量。