1.锅里水烧开,滴几滴油水里,放油可以使焯过水的菠菜颜色更鲜艳翠绿哦,这是菠菜不变色的关键,然后下入菠菜焯水2分钟。
2.捞起菠菜,放入凉开水中。
3.捞起菠菜,轻轻攥出些水分,放入碗中。这样菠菜的口感更脆爽。
在焯水的过程当中可以选择加入少许的色拉油
,再加入少许的盐,这样就能够让菠菜的颜色看起来更加的翠绿。像所有的绿叶蔬菜都可以选择用这样的方式来保留原始的颜色
1.锅里水烧开,滴几滴油水里,放油可以使焯过水的菠菜颜色更鲜艳翠绿哦,这是菠菜不变色的关键,然后下入菠菜焯水2分钟。
2.捞起菠菜,放入凉开水中。
3.捞起菠菜,轻轻攥出些水分,放入碗中。这样菠菜的口感更脆爽。
在焯水的过程当中可以选择加入少许的色拉油
,再加入少许的盐,这样就能够让菠菜的颜色看起来更加的翠绿。像所有的绿叶蔬菜都可以选择用这样的方式来保留原始的颜色