绿豆放冷藏还是冷冻（夏天绿豆放到冷藏还是冷冻）

绿豆应该放在冷藏。
1，因为绿豆属于一种保鲜性比较强的食品，不容易变质，但是放置时间过长会导致味道变得不太新鲜。
2，如果你决定将绿豆放进冰箱，可以让它保存得更久，而且绿豆对冷藏的温度和环境适应性比冷冻更好，也不必担心受冷冻后煮出来的绿豆会有一些开裂、变形等问题。

        买回来的绿豆放到冷藏室里会更好一些，因为像绿豆这样的五谷杂粮比较适合在5℃左右的温度中进行保存，因此若是想延长其保质时间，只需要将它放到冰箱冷藏室或者是相对阴凉通风的地方就可以了。