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发霉的味道是什么味道呀(呼吸有发霉的味道是什么样的)

发霉的味道是什么味道呀(呼吸有发霉的味道是什么样的)

更新时间:2024-06-03 12:58:04

发霉的味道是什么味道呀

1. 酸臭味。

富含碳水化合物类食物,例如粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等变质主要产生酸臭味。

碳水化合物会在微生物或酶的作用下发酵变酸。米饭发馊、糕点变酸、水果腐烂就属于这类变质现象。

2. 霉味。

受到霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下通常会发霉变质。霉菌通常在含碳水化合物的食物上容易生长。粮食是霉菌损害最严重的食物,所以存放粮食一定要保持通风,以防霉菌生长。

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