淮山可以炒着吃吗（淮山怎么炒最好吃）

可以呀、清炒淮山超级好吃、素淡爽口；

一般淮山药在清炒时可以选择一些食用菌类如蘑菇，木耳，或者应用一些其他的蔬菜一起清炒，如胡萝卜，青红椒等。