怎样做炸灌肠（最简单水煮灌肠做法）

1.

30克蒜拍碎放到碗里，加5克盐，用擀面杖的一头不断捶打让蒜和盐充分混合溶解

2.

30克蒜变成蒜泥，并且出汁即可

3.

加入50ml矿泉水搅匀，蒜汁儿蘸料就好了

4.

热锅放入50克黄油

5.

50克黄油溶化后转中火放入切好的灌肠

6.

煎成两面金黄

7.

沥干油盛盘就可以吃啦