竹子怎么吃又脆又好吃（竹子怎么吃效果最佳）

竹笋煲鸡汤：将鲜竹子切成块状，鸡肉切块，加入水、姜片、葱段等煲熟，最后加入盐、胡椒粉等调味即可。

竹笋凉拌：将鲜竹子切成丝状，加入适量的酱油、醋、糖、辣椒粉、花生酱等调料拌匀即可。

竹笋炒米粉：将鲜竹子切成丝状，加入大米粉炒熟，加入鸡蛋、胡萝卜丝、豌豆等调料炒熟即可。