辣糊白菜汤的做法（辣白菜汤的正宗做法视频）

材料:

白菜1000克、金华火腿茸60克、鸡清汤250克、精盐10克、生粉20克、鸡粉20克、料酒10克、香油10克、糖3克、胡椒粉5克、油50克

操作步骤:

1.将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出。2.炒锅至旺火上，下油，加入火腿茸、糖、盐、料酒、香油、胡椒粉、味精、淀粉拌匀，收汁勾芡，淋入菜上即可。

方法/步骤:

1.

辣白菜切成片

2.

五花肉切片

3.

锅内放少许油，放五花肉煎一会，再放入蒜末煸炒

4.

加入辣白菜和一些腌辣白菜的汤，尽量用发酵时间长一点的辣白菜，有一些酸味