食材用料：
海带 50克，白玉菇 50克，干香菇 四个，葱 一根，猪油 适量，淀粉 两勺，胡椒粉 适量，油辣子 半勺，麻辣鲜 适量，红薯粉 20克，五香粉 适量，生抽 半勺，鸡精 适量，盐 少量
步骤：
1、菜洗净切丝（干香菇，红薯粉要提前泡发）
2、淀粉加水调成水淀粉
3、锅中放猪油，放香菇和海带翻炒一分钟
4、加一小碗水并调入盐和麻辣鲜（加高汤更鲜哦）
5、放生抽和辣椒
6、再放白玉菇和红薯粉煮熟
7、倒入水淀粉（边倒边搅动，要慢慢的倒）
8、加水淀粉搅至稀糊状加入胡椒粉，五香粉，鸡精和葱花即可出锅。
辣胡辣汤是一道经典的川菜，制作简单。首先，准备好鸡肉、鸡骨、辣椒、花椒、姜蒜等材料。将鸡肉和鸡骨煮熟，取出备用。
然后，将辣椒和花椒炒香，加入姜蒜炒出香味。
接着，加入适量的水，放入鸡肉和鸡骨，煮开后撇去浮沫。再加入适量的盐、味精、料酒等调味料，煮10分钟。
最后，加入葱花和香菜提味，即可享用。这道辣胡辣汤麻辣鲜香，适合喜欢辣味的人食用。
