芦笋焯水冷冻保存可以吗（芦笋是直接冷冻还是焯水后冷冻）

可以

新鲜芦笋冷冻,是要低温彻底冷冻,然后对冰冻的芦笋进行抽真空,把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出,使芦笋干燥,再进行密封保存。

将芦笋煮熟后,放进冰箱冷冻层保存,这样芦笋的保存时间会更长,如果保存得好的话,可以长达1月左右。

可以芦笋洗干净焯水后冷冻。可以先把吃不完的芦笋洗干净，然后锅里放冷水，烧开之后轻轻放进去焯水一遍，然后迅速捞起放在加了冰块的冷水中，降温后即可沥干放在保鲜袋中拿去冰箱速冻！