苦茭鹅掌汤（苦藠鹅掌汤的功效与作用）

1、苦藠去皮，洗净。

2、鹅掌洗净。

3、汤煲中加水，放入鹅掌、老姜，烧开后去浮沫，炖2小时。

4、加入苦藠炖继续1小时30分钟。

5、汤炖好后关火，放入盐、鸡精、白胡椒即可