食材 : 虾仁，咖喱酱，胡萝卜，土豆，洋葱，玉米，豌豆，葱姜蒜，生抽，胡椒，五香粉。
将虾仁，胡萝卜，土豆，洋葱分别切成小块备用。
热锅烧油，将葱姜蒜爆香后将虾仁爆炒放入碗中备用。
用余留的油将所有蔬菜爆炒至6成熟并加入生抽，胡椒，五香粉翻炒，最后加入清水焖煮10分钟左右。
最后将咖喱酱、虾仁放入，用锅铲慢慢搅拌直至汤汁黏稠即可。
您好，材料：
虾仁200克、米饭200克、洋葱半个、青椒半个、咖喱粉适量、盐适量、油适量、水适量、葱花适量
步骤：
1. 虾仁洗净备用，洋葱和青椒切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱和青椒煸炒至变软。
3. 加入虾仁翻炒至变色，加入适量盐和咖喱粉炒匀。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 米饭煮熟后放入虾仁咖喱锅中，翻炒均匀。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
小贴士：
1. 可以根据个人口味加入胡萝卜、土豆等蔬菜。
2. 煮虾仁咖喱时一定要注意火候，不要煮太久，否则虾仁会变硬。
3. 咖喱粉的用量可以根据个人口味增减。
