玉米排骨白萝卜汤煲法（排骨玉米白萝卜汤怎么炖最好喝呢）

做法。

食材：500g仔排、1个白萝卜、1个红萝卜、1根玉米、8颗香菇干泡透、姜葱少量。

1、白萝卜、红萝卜切块，玉米切段。

2、仔排洗净，冷水下锅，加姜片、葱、少量料酒，水烧开焯水，取出过清水沥干。

3、珐琅锅加少量油，放入焯过水的仔排、姜片，少量盐翻炒。

4、加了1500ml清水，加盖煮沸。

5、放入处理好的白萝卜、红萝卜、玉米、香菇，加盖中火炖30分钟。（电磁炉800W 珐琅锅）

6、仔排、萝卜等都炖得酥而不烂、汤汁浓白不油腻。

7、加入适量盐，调味，加葱花。