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在餐厅就餐怎么知道吃的鱼新不新鲜官方(餐厅上鱼的正确方法)

在餐厅就餐怎么知道吃的鱼新不新鲜官方(餐厅上鱼的正确方法)

更新时间:2024-05-31 12:37:52

在餐厅就餐怎么知道吃的鱼新不新鲜官方

想知道在餐厅吃鱼新不新鲜就吃清蒸鱼,或者清炖鱼都可以。

先看鱼是否完整,包括鱼头和鱼尾。新鲜的鱼眼睛是突出来的;鱼鳃不发黑,是红色的;鱼肉与鱼刺结合处不发红;鱼肉入口鲜香,肉质紧实弹牙。闻不到其它怪味,就是鱼本身的鲜味。想吃新鲜的就别点做法太复杂的。

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