海带硬嚼不烂 怎么解决（海带太硬煮不烂是不是质量差）

泡或煮。

海带如果吃起来很硬，原因可能是泡得不够醒。如果是这个原因，那么还得继续泡透。也有些是老海带，需要较长时间的水煮。总而言之，不论是海带干，还是鲜海带，加工前都要充分水洗和浸泡，并要多次换水。清洗干净的海带再水煮到软硬差不多时再加工成饭菜。

你好，海带如果偏硬嚼不烂的话，处理起来也是非常方便的，你需要放在高压锅里面，你需要高压锅被高温烹煮超过五分钟就可以了，这个时候等他高压锅泄压以后，海带就会非常的鲜嫩无比。