1.
首先准备面条500克,如下图所示。
2.
起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成热,然后再放入八角15克,姜片15克,葱花15克,煸炒出香味。
3.
接着再放入肉丝250克。
4.
然后再加入生抽15毫升,老抽五毫升,食用盐五克,料酒三毫升。
5.
翻炒三分钟,如下图所示。
6.
然后再放入豆芽250克。
7.
接着再放入食用盐20克。
8.
然后再把面条500克放入其中。
9.
再用筷子翻炒均匀。
10.
再卤十分钟即可。
11.
十分钟以后直接盛出,卤面条就蒸好了,这样蒸出来的卤面条又软又香。