为什么鸡蛋糕蒸了20分钟还没蒸好能吃吗（鸡蛋糕为什么蒸了半天都是稀的）

蒸鸡蛋20分钟还不熟，可能是水放多，也可能是鸡蛋本身质量不好，导致鸡蛋羹不能你凝固。一般蒸鸡蛋，在水开之后蒸了20分钟，通常是能够蒸熟了，如果是蒸的时间不够导致的鸡蛋羹不凝固，一般再下锅多蒸几分钟就会凝固了。所以说再蒸熟还是能吃的。