什么木的菜板最好最健康耐用（中国最好的木菜板是哪种）

柏木。

柏木是一种常用的木材,具有较好的硬度和耐磨性,同时也具有较好的抗菌性能,不易滋生细菌。柏木菜板通常价格较高,但其耐用性和健康性能都非常出色。