蒸酸一菜鱼要几分钟（蒸酸辣鱼的正确做法）

上汽蒸十五分钟左右就可以啦。蒸酸一菜鱼大概上汽十五分钟就可以出锅啦，把处理好的鱼改刀涂抹好调料，上锅蒸，出锅的时候撒上葱花，辣椒段浇上热油即可

按照鱼的大小和厚度，蒸制时间一般在10~15分钟左右。

5. 准备调料。蒸制过程中，可以准备酱油、姜末、蒜末和葱花等调料。

6. 出锅前调味。将调料均匀地撒在蒸好的鱼上，并且尝试酸菜鱼的咸度、酸度和甜度是否适合自己的口味。可以根据个人喜好添加食盐、味精或者白胡椒粉等调味品。