制作方法
准备材料: 主料江豚鱼1条,沙虾200克,白贝250克,白萝卜200克,炸蒜子200克,浓汤300克,火腩25克。配料葱花少许,精盐适量,生粉少许。
制作步骤:将江豚鱼切成厚件,白萝卜切成条状;将江豚鱼用盐腌制一会儿,再加少许生粉;然后烧热锅,将江豚鱼放进锅中煎至两面金黄;再倒入浓汤、炸蒜子、火腩,直接焖煮至5分钟,收汁;最后加入沙虾、白贝,继续焖至5分钟左右便可。
制作方法
准备材料: 主料江豚鱼1条,沙虾200克,白贝250克,白萝卜200克,炸蒜子200克,浓汤300克,火腩25克。配料葱花少许,精盐适量,生粉少许。
制作步骤:将江豚鱼切成厚件,白萝卜切成条状;将江豚鱼用盐腌制一会儿,再加少许生粉;然后烧热锅,将江豚鱼放进锅中煎至两面金黄;再倒入浓汤、炸蒜子、火腩,直接焖煮至5分钟,收汁;最后加入沙虾、白贝,继续焖至5分钟左右便可。