西蓝花 200g 、 西红柿 1个 、 蚝油 8g 、 生抽 3g 、 盐 1g 、 黑木耳 小把 、 鸡蛋 2个 、 蒜 4瓣
烹饪步骤：准备食材，蒜片，西红柿丁，泡发好的木耳，西蓝花
西蓝花焯水，鸡蛋炒熟备用，加入一勺蚝油，少许盐，一勺生抽，搅拌均匀即可，如果放进冰箱冷藏一下，口感更佳。
食材：迟菜心 400g、 大蒜 3瓣 、 生抽 1勺
烹饪步骤
步骤1/5
菜心洗净，去掉比较老的根部，切成5厘米左右长段；3瓣大蒜切成蒜蓉。
步骤2/5
烧一锅水，下入半茶匙盐，少许油，水烧开后， 下菜心焯水，颜色变深即可捞出，装盘。
步骤3/5
锅中倒油，下入蒜蓉，煸出香味，炒至微黄。
步骤4/5
关火，下入一勺生抽，少许糖，我用的是薄盐生抽，如果是普通生抽，可以加入半勺水，和大蒜翻炒15秒。
最后一步
将蒜和生抽淋在菜心上完成。
