首先就是取上等的糯谷，而最好的糯谷就是谷糯，因为这种糯谷壳薄质软，经过加工之后就是称为的白净的糯米，我们先用清水将糯米浸透了，然后就是将其放在木甑里进行蒸饭。
2、然后放入到石臼里，用杵槌舂，也是我们所说的打糍粑，这样就是制作出来了，我们在选用舂糍粑的杵槌，是要选择用光滑的木杵，这样就能不让糯米粉粘不住，用力舂捣，是其成为羹状，然后就是做成鸡蛋大小的糍粑。然后就是蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等，吃起来是非常的香甜可口，柔韧鲜滑。
制作方法二
1、先把芝麻花生分开炒，炒到熟了，然后就是分开将芝麻和花生捣碎了，花生在炒熟了用硬物碾碎了，将皮去掉，然后再把花生芝麻混合到一起，放入250克的白糖，进行搅拌，这样馅就是做好了。
2、倒入2斤半左右的糯米粉，用温水和好了，然后是加入一些白糖，在将剩下的半斤糯米粉在锅里面炒，用小火。
3、将和好的糯米粉揉成小团，然后是压成饼状，在沸水里面煮，等到锅里面的糯米饼浮在水面，这就是说明已经是熟了，然后就是一个个的捞出来，在盆里面和，因为糯米粉这个时候是比较粘的，最好是用木棍，用力捣。
4、捣好之后就是在上面撒上一些炒熟的糯米粉，在里面也是好撒上一些，这样是可以防止粘手。
5、然后就是将糯米团揉成小团，像包子一样，这样就可以直接次了。但是为了是不让包好的糯米糍粑粘在一起，大家就是要撒上一些熟的糯米粉即可。
首先把无壳绿豆用开水泡半小时，晾干水份加入白糖，中火蒸熟，用汤匙压成粉，这样就成了绿豆沙。木菠萝叶洗净晾干备用。
2把白麻叶洗干净（最好用开水泡过),把白麻叶放进锅里，放入5碗水，加入碱水和蜂蜜，煮烂待用。
糯米粉倒在大盆上，加进白麻叶水和糖，开始揉面，不够水可以加开水，揉成绿色并有弹性。
3揉好面开始做。把面团揉成4条，每条切成十份，拿一份揉成圆圈压扁，加入绿豆沙包好，一个个做好后，放在印饼的大印上，一个个印出来垫着木菠萝叶，大火烧开水放进锅炉蒸熟即可。
