羊肚菌有白霉怎么回事（羊肚菌有白色的霉怎么处理呢）

如果羊肚菌表面有白霉的话，就是因为保存过程中可能有些潮湿，让它的霉菌自然生长，这并不影响食用把羊肚菌泡在水中轻轻搓洗掉，白霉菌之后再把它换一次水，用盐水稍微泡一下就可以捞出来攥干水分了