用料
鱿鱼120克
洋葱30克
胡萝卜10克
生抽适量
料酒一汤匙
盐适量
小葱适量
剩米饭一小碗
食用油适量
做法
1/15鱿鱼改刀成小丁
2/15洋葱、胡萝卜切丁，小葱切葱花
3/15锅中放适量油烧热
4/15放入洋葱炒香
5/15再倒入鱿鱼丁大火爆炒一两分钟
6/15放入胡萝卜丁翻炒均匀
7/15调入生抽
8/15料酒
9/15翻炒均匀
10/15倒入米饭
11/15把米饭捣散后翻炒均匀
12/15放适量盐
13/15撒葱花
14/15炒匀关火即可
15/15一道美味的鱿鱼炒饭就做好了。
原料：鱿鱼须、剩米饭、胡萝卜、洋葱、蒜苔、葱、姜、蒜、油、盐、酱油、调味粉。
做法：
1.备好食材，把鱿鱼须撕掉外层膜，洗净切颗；胡萝卜、洋葱、蒜苔，葱姜蒜切丁。
2.把鱿鱼颗粒放进锅内，把水汽炒干。
3.把炒好的鱿鱼须盛出待用。
4.锅内放油，放姜蒜粒爆香。
5.放入胡萝卜丁翻炒片刻。
6.加入蒜苔、洋葱、鱿鱼须翻炒，加适量盐。
7.放入米饭，翻炒均匀。
8.加适量酱油，少许胡椒粉，孜然粉。
9.最后加入葱花即可。
