主料 :豌豆200g,冬瓜300g,
辅料 :葱适量,姜适量,大料适量
调料 :油适量盐适量
具体做法:
1.腊猪腿斩成小块
2.坐锅烧水,冷水把腊猪腿下锅,煮出多余的盐份捞出备用
3.葱,姜,大料备好
4.另起锅烧水,加入葱,姜,大料
5.把煮出多余盐水的腊猪腿放入
6.豌豆洗净
7.也放进锅里一起煮
8.冬瓜切块
9.汤锅里骨头软了,就可以放入冬瓜煮至冬瓜软了即可
10.腊肉本身很咸,所以不用放盐了,也不用放多余的调料,尽情地享用这美美的腊猪腿肉吧
小贴士
腊猪腿很咸,冷水下锅焯水,把里面的盐水煮出来,这样会减少咸味。