海参生吃怎么弄（海参生吃的正确方法）

主料

海参 

辅料

盐少许 醋少许

海参生吃的做法步骤

1. 海参稍微用水洗一下

2. 切片，用盐抓洗，感觉没有多少粘液时

3. 再用水洗干净，控水

4. 放碗里加些醋，泡上，就可以吃了，也可根据自己的口味添加其它调料和拌料。

5. 可以放冰箱里面，2，3天都可以吃

生吃海参要先去除新鲜海参得内脏，洗净它身上的粘液后再切成片状蘸取酱油、醋食用即可。海参有九百多个种类，位列八珍，是高蛋白、低脂肪的食品，能为我们提供氨基酸、维生素等营养物物质，可以调节免疫力、抗氧化。