先将根达菜放在水龙头下面清洗干净,再将其叶子摘掉,只将根茎留下来。
接着,将根茎切成三厘米左右的长条,将大蒜剥皮后,切碎。
锅子里面加油,将大蒜和干辣椒爆香,接着,加入根达菜,快速翻炒,快熟的时候,加入食用盐和五香粉,再炒几分钟就行。
根达菜是一种非常营养丰富的蔬菜，它的口感清脆爽口，非常适合炒菜。以下是一种简单易学的根达菜炒法：
材料：根达菜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。
步骤：
1. 根达菜洗净，去除根部，切成段。
2. 姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
4. 放入根达菜翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
5. 炒至根达菜变软，即可出锅。
这种方法简单易学，口感清爽，非常适合做为下饭菜。希望对您有所帮助。
