根达菜叶是一种常见的蔬菜，可以用来制作美味的菜肴。以下是一种简单的做法：
材料：
- 根达菜叶
- 大蒜
- 生姜
- 食用油
- 盐
- 酱油
步骤：
1. 将根达菜叶洗净，切成适当大小的块状。
2. 大蒜和生姜切成末备用。
3. 热锅加入适量的食用油，待油热后加入大蒜和生姜炒香。
4. 加入根达菜叶翻炒，炒至菜叶变软。
5. 加入适量的盐和酱油，根据个人口味调整调料的用量。
6. 继续翻炒均匀，确保调料均匀渗入菜叶。
7. 炒熟后即可出锅，装盘享用。
此外，你还可以根据个人口味添加其他调料，如辣椒粉、花椒粉等，以增加菜肴的口感和风味。
所需材料：
根达叶 200克
瘦肉末 100克
葱姜蒜适量
盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量
油适量
制作步骤：
根达叶洗净后切成段，瘦肉末加入盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
加入根达叶翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右。
最后加入适量的盐和鸡精调味即可。
