苦瓜薏米瘦肉汤怎么做（排骨苦瓜薏米汤做法禁忌）

1，准备苦瓜，薏米，瘦肉丝，姜片，盐。

2，苦瓜洗净切块，薏米洗净泡30分钟，放上半锅清水，把姜片、瘦肉丝和泡过的薏米同时下锅。

3，大火把水烧开后撇去抹子，调小火煲30分钟左右，切好块的苦瓜下锅，再煲上30分钟就可放盐调味关火了。