川菜小鱼香味型和大鱼香味型的区别在于调味料的使用和口味的浓淡程度。
川菜小鱼香味型和大鱼香味型的区别在于调味料的使用和口味的浓淡程度。
川菜小鱼香味型和大鱼香味型都是川菜中的经典菜品，它们都以鱼肉为主要食材，但在调味料的使用和口味的浓淡程度上有所不同。
川菜小鱼香味型是以小鱼为主要食材，配以葱、姜、蒜、辣椒等调味料炒制而成。
小鱼香味型的口味相对较轻，以鱼香味为主，辣味相对较轻，更突出鱼的鲜香。
而川菜大鱼香味型则以大鱼为主要食材，同样使用葱、姜、蒜、辣椒等调味料炒制。
大鱼香味型的口味相对较重，调味料的使用更多，辣味更浓，更具有川菜特色的麻辣味道。
总结起来，川菜小鱼香味型和大鱼香味型的区别在于调味料的使用和口味的浓淡程度，小鱼香味型口味较轻，大鱼香味型口味较重。
根据个人口味的喜好可以选择不同的鱼香味型。
